Portugal

Portugais du continent

📍 Nord, Centre, Alentejo, Algarve

Du Minho verdoyant au nord à l'Alentejo et à l'Algarve au sud, chaque région a ses villages, ses fêtes et son accent, unis par une forte « saudade », nostalgie douce.

Açoriens et Madériens

📍 Açores, Madère

Les archipels de l'Atlantique ont leurs traditions : fêtes de l'Esprit-Saint aux Açores, broderie et vin à Madère. Beaucoup d'insulaires ont émigré en Amérique du Nord.

Communautés capverdienne et angolaise

📍 Lisbonne et sa banlieue (Amadora, Cova da Moura)

Liées à l'histoire coloniale portugaise en Afrique, ces communautés font vivre à Lisbonne et dans sa banlieue la morna, la kizomba et la cuisine africaine lusophone.

Brésiliens

📍 Lisbonne, Porto, Algarve

Principale communauté étrangère du pays, les Brésiliens apportent leur accent, leur musique et leurs commerces dans tout le Portugal.

Ciganos

📍 Tout le pays, surtout le Sud

Les Roms du Portugal, présents depuis des siècles, ont leurs propres traditions familiales et leurs foires, et font face à des discriminations encore fréquentes.

Catholicisme

📍 Tout le pays

Religion majoritaire, présente dans les chapelles, les fêtes de village et les « romarias » (pèlerinages festifs) du Nord.

Sanctuaire de Fátima

📍 Fátima (Centre)🗓️ Grands pèlerinages les 13 mai et 13 octobre

En 1917, trois enfants bergers affirment avoir vu la Vierge. Le sanctuaire accueille aujourd'hui des pèlerins du monde entier, certains venant à genoux.

Santo Cristo dos Milagres

📍 Ponta Delgada (São Miguel, Açores)🗓️ Mai

Grande fête religieuse des Açores : l'image du Christ est portée en procession dans les rues couvertes de tapis de fleurs, en présence de nombreux émigrés revenus.

Mémoire juive et autres cultes

📍 Belmonte, Lisbonne

Après les persécutions du XVe siècle, des familles de Belmonte ont gardé en secret des rites juifs. Aujourd'hui, islam, églises évangéliques et autres cultes sont aussi présents.

Santos populares

🗓️ Juin, surtout la nuit du 12 au 13

Lisbonne fête saint Antoine avec des défilés de quartiers (marchas), des sardines grillées et des petits pots de basilic offerts avec un poème.

São João à Porto

🗓️ Nuit du 23 au 24 juin

Toute la nuit, on fait la fête dans les rues, on se tape gentiment sur la tête avec des marteaux en plastique et on lâche des lanternes.

25 avril

🗓️ 25 avril

Jour de la Liberté, qui célèbre la Révolution des Œillets de 1974, mettant fin à la dictature et ouvrant la voie à l'indépendance des colonies africaines.

Carnaval de Podence

🗓️ Carnaval (février-mars)

Dans ce village du Nord, les « caretos » en masques et costumes à franges colorées courent dans les rues en faisant sonner des cloches ; tradition inscrite à l'UNESCO.

Bacalhau

La morue salée et séchée est le plat national : à la crème, en beignets (pastéis de bacalhau) ou au four. On dit qu'il existe une recette pour chaque jour de l'année.

Pastéis de nata

Petites tartelettes à la crème, feuilletées et caramélisées, à déguster tièdes avec de la cannelle, notamment à Belém.

Sardines grillées

Odeur de l'été à Lisbonne, elles se mangent sur une tranche de pain, surtout pendant les fêtes de juin.

Caldo verde

Soupe de pommes de terre et de chou vert finement émincé, souvent servie avec une rondelle de chouriço.

Café et pâtisseries

On prend une « bica » (expresso, à Lisbonne) au comptoir plusieurs fois par jour, avec une pâtisserie de la « pastelaria » du quartier.

Vins de Porto et vinho verde

Le porto, vin doux de la vallée du Douro, et le vinho verde, vin léger du Minho, sont célèbres dans le monde entier.

Fado

Chant mélancolique de Lisbonne et Coimbra, accompagné de guitares, qui exprime la saudade ; Amália Rodrigues en est la grande voix. Inscrit à l'UNESCO.

Azulejos

Carreaux de faïence peints, souvent bleus et blancs, qui couvrent façades, églises et gares en racontant des histoires.

Littérature

Camões a chanté les navigations dans Os Lusíadas ; Fernando Pessoa et José Saramago, prix Nobel 1998, sont lus dans le monde entier.

Musiques lusophones

Kizomba, kuduro, morna et funaná résonnent à Lisbonne, mêlant héritages angolais, capverdiens et portugais.

Football

De Eusébio, né au Mozambique, à Cristiano Ronaldo, né à Madère, le football est une passion nationale.

Lisbonne

📍 Lisbonne

Ruelles de l'Alfama, tramway jaune, miradouros (belvédères), monastère des Hiéronymites et tour de Belém.

Porto et le Douro

📍 Nord

Quais colorés de la Ribeira, ponts sur le Douro, caves de porto et vignobles en terrasses en amont du fleuve.

Sintra

📍 Région de Lisbonne

Palais romantiques et colorés cachés dans des collines boisées, près de Lisbonne.

Açores

📍 Océan Atlantique

Archipel volcanique aux lacs de cratère, sources chaudes et prairies verdoyantes, au milieu de l'Atlantique.