Égypte

Égyptiens musulmans

📍 Vallée et delta du Nil

La majorité des Égyptiens est musulmane sunnite et parle l'arabe égyptien, très connu dans tout le monde arabe grâce au cinéma et aux chansons.

Coptes

📍 Le Caire, Haute-Égypte, Alexandrie

Chrétiens d'Égypte, les Coptes forment une minorité importante. Leur Église, l'une des plus anciennes du monde, conserve la langue copte dans sa liturgie.

Nubiens

📍 Assouan et rives du lac Nasser

Dans le sud, les Nubiens ont leurs propres langues, une musique joyeuse et des maisons aux couleurs vives. Beaucoup ont été déplacés lors de la construction du haut barrage d'Assouan.

Bédouins

📍 Sinaï, désert occidental

Héritiers de traditions nomades, les Bédouins du Sinaï et des déserts sont réputés pour leur hospitalité, leur connaissance du désert et leur poésie.

Siwis

📍 Oasis de Siwa

Dans l'oasis de Siwa, près de la Libye, on parle le siwi, une langue amazighe, et l'on vit au rythme des palmiers et des sources.

Islam sunnite et Al-Azhar

📍 Le Caire

L'université-mosquée Al-Azhar, au Caire, est l'un des grands centres d'enseignement de l'islam sunnite depuis plus de mille ans.

Église copte orthodoxe

📍 Ouadi Natroun, Haute-Égypte

Les Coptes suivent un calendrier propre, avec de longues périodes de jeûne sans produits animaux et de nombreux pèlerinages vers des monastères du désert.

Mouled

📍 Le Caire (Sayyida Zeinab, Al-Hussein), Tanta🗓️ Selon les saints

Fêtes populaires en l'honneur du Prophète ou de saints, musulmans comme coptes : processions, chants soufis, manèges et confiseries autour des sanctuaires.

Zikr soufi

📍 Mosquées et sanctuaires

Cérémonies de chants et de mouvements répétés où les membres des confréries invoquent le nom de Dieu ensemble.

Ramadan

🗓️ Selon le calendrier lunaire

Les rues s'illuminent de fanous, lanternes colorées. Le soir, familles et voisins partagent l'iftar, parfois à de longues tables offertes à tous.

Sham el-Nessim

🗓️ Le lundi après la Pâque copte

Fête du printemps très ancienne, partagée par musulmans et chrétiens : on pique-nique dans les parcs, on peint des œufs et on mange du poisson salé (fessikh).

Noël copte

🗓️ 7 janvier

Après un jeûne de plusieurs semaines, les Coptes assistent à une messe de nuit puis partagent un repas festif en famille.

Mouled an-Nabi

🗓️ Selon le calendrier lunaire

Pour l'anniversaire du Prophète, on offre aux enfants des poupées et des chevaux en sucre colorés (aroussa el-mouled).

Soleil d'Abou Simbel

🗓️ Vers le 22 février et le 22 octobre

Deux fois par an, le soleil levant éclaire le fond du grand temple de Ramsès II, un phénomène qui attire de nombreux visiteurs.

Koshari

Plat populaire de riz, lentilles, pâtes et pois chiches, nappé de sauce tomate et d'oignons frits croustillants.

Ful medames

Fèves mijotées longuement, assaisonnées d'huile, de cumin et de citron : le petit-déjeuner de nombreux Égyptiens, avec du pain baladi.

Ta'ameya

Version égyptienne du falafel, préparée avec des fèves et beaucoup d'herbes, ce qui la rend verte à l'intérieur.

Molokhiya

Soupe verte de feuilles de corète hachées, à l'ail et à la coriandre, servie avec du riz, du poulet ou du lapin.

Karkadé

Infusion de fleurs d'hibiscus, bue fraîche ou chaude, souvent offerte aux invités.

Tarab

Musique savante qui cherche à émouvoir profondément l'auditeur. La chanteuse Oum Kalthoum en reste la grande voix, admirée dans tout le monde arabe.

Tanoura

Danse inspirée du soufisme : le danseur tourne longtemps sur lui-même en faisant voler des jupes colorées superposées.

Cinéma égyptien

Surnommée « Hollywood du Nil », l'industrie du Caire a produit des milliers de films et de séries regardés de Casablanca au Golfe.

Khayamiya

Art du tissu cousu en appliqué, aux motifs géométriques ou pharaoniques, préparé par les artisans de la rue des tentiers au Caire.

Littérature

Naguib Mahfouz, prix Nobel de littérature en 1988, a raconté la vie des quartiers du Caire dans des romans traduits dans le monde entier.

Plateau de Gizeh

📍 Gizeh, près du Caire

Les pyramides et le Sphinx, dernières merveilles du monde antique encore debout, près du Grand Musée égyptien.

Louxor

📍 Haute-Égypte

L'ancienne Thèbes : temples de Karnak et de Louxor sur une rive, Vallée des Rois et tombeaux peints sur l'autre.

Assouan

📍 Sud

Ville du Nil aux felouques et aux villages nubiens colorés, point de départ vers le temple de Philae et Abou Simbel.

Le Caire historique

📍 Le Caire

Mosquées, madrasas et souk de Khan el-Khalili dans le Caire islamique, églises anciennes dans le quartier copte.

Monastère Sainte-Catherine

📍 Sud du Sinaï

Monastère orthodoxe très ancien au pied du mont Sinaï, montagne importante pour juifs, chrétiens et musulmans.